天麻的功效与作用是什么？

发布时间：2025-04-12 10:21:23 来源：2025-04-12 10:21:23

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天麻的功效与作用是什么？天麻具有很多功效作用与营养价值，然而只有科学正确的食用天麻才能达到更好的功效作用与营养价值，同时还需要注意天麻的副作用禁忌等方面。接下来为您详细介绍天麻的功效作用与营养价值、正确食用方法、副作用禁忌与注意事项等知识。
一、天麻的功效与作用是什么：
（一）药理作用：
1、息风止痉：天麻具有息风止痉的功效，可以用于治疗各种病因引起的肝风内动、惊痫抽搐等症状。
2、平肝益阳：天麻能够平肝抑阳，对于治疗高血压引起的头晕目眩、头痛等症状有良好效果。
3、祛风通络：天麻具有祛风湿、通经络的功效，对于风湿痹痛、关节屈伸不利等症状有显著疗效。
4、降压镇痛：天麻含有多种有效成分，如天麻素等，具有降低血压和镇痛的作用。
5、安神助眠：天麻注射液中的天麻素具有恢复大脑皮质兴奋与抑制过程的平衡失调的作用，具有镇静、安眠和镇痛等中枢抑制作用。
6、增强记忆力和视力：天麻能够增强记忆力和视力，对于提高认知功能和改善视力模糊、眼睛疲劳等症状有一定帮助。
7、疏通经脉：天麻通常可以用于疏通经络，从而起到促进血液循环，防止身体出现血瘀的作用。
8、祛风除湿：如果身体湿气较重，通常可以使用天麻进行除湿，从而减轻因湿气较重而引起的乏力、头晕等症状。
9、安神养气：天麻通常具有安神养气的功效，一般可以起到保护神经系统的作用，从而帮助患者缓解疲劳。
10、补肝益肾：天麻通常具有补肝益肾的功效，可以帮助肝肾虚弱的患者减轻病情引起的四肢乏力、手脚畏寒等症状。
11、缓解头晕：如果出现头晕的症状，一般可以适量使用天麻，从而缓解病情，起到清醒头脑的作用。
（二）保健功效：
1、改善睡眠：天麻素能抑制中枢神经兴奋，有助改善失眠症状。
2、保护心脏：加快冠状动脉血液流量，降低心脏和心血管疾病风险。
3、明目益智：对大脑神经系统有调节作用，增强视神经分辨能力，改善视力和记忆力。
4、增强免疫力：天麻中的天麻多糖能刺激体内免疫物质的生成，提高机体的免疫力。
5、保护皮肤：天麻中富含有一定量的脂溶性维生素A，这种成分在预防和缓解皮肤黏膜过度角化方面有一定的作用。
（三）营养价值：
1、天麻多糖：能够刺激体内免疫物质的生成，提高机体的免疫力。
2、脂溶性维生素A：在预防和缓解皮肤黏膜过度角化方面有一定的作用。
3、天麻素：具有扩张脑血管、增加脑血流量的功效，有助于改善睡眠质量。
4、挥发油、天麻甙：能显著降低毛细血管的脆性，防止微细血管出血。
5、黄酮类化合物：能协同作用，进一步提升机体免疫力。

二、天麻的正确食用方法怎么吃好：‌
（一）选择天麻的方法：
1、外观：优质的天麻应具有均匀的色泽，没有霉变、虫蛀等迹象，质地光滑完整。
2、气味：优质新鲜的天麻应具有清香气味，而不是异味或发霉的味道。
3、质地：轻轻触摸天麻，优质的天麻应该有柔软且弹性好的感觉，而不是坚硬或干枯的感觉。
4、花芽：观察天麻的花芽，应该是坚挺、紧密的，没有发黄、松散等迹象。
5、购买渠道：挑选购买天麻应选择正规有信誉的渠道，特别是能够提供质量检测报告或者经认证的产品。
（二）准备天麻的方式：
1、清洗：将天麻洗净，去除表面杂质。
2、切片：将天麻切成薄片或打碎，以便于有效成分的析出。
3、浸泡：为了增加天麻的吸水性，可以先将天麻放入水中浸泡一天，然后捞出并拧干水分。也可直接将天麻切片后使用，但切片前最好先软化天麻，可通过小火烘干的方式使其软化。
（三）食用的最佳时间和方式：
1、最佳时间：
饭后半小时到一个小时：此时胃肠道内的食物已经基本消化完，不会对药效造成影响。
四季皆宜：天麻性平，味甘，归肝经，适合在一年四季中适量食用。
2、食用方式：
泡水：将天麻切成薄片，用开水冲泡，可反复冲泡多次，最后将天麻片嚼服。
煲汤：天麻可以与其他食材一起煲汤，如天麻炖鸡、天麻炖鸽子等。
煮粥：将天麻切成薄片或研成粉末，加入到粥中一起煮。
研粉冲服：将天麻研成粉末，用温开水冲服。
制作药膳：天麻还可以与其他中药材一起制作成药膳。
三、天麻哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群：
1、过敏者：对天麻过敏的人群禁止食用，常见过敏表现包括头晕、恶心、胸闷、皮肤红疹等症状。
2、阴血亏虚者：天麻性质偏燥，可能加重阴血亏虚患者的口燥咽干、皮肤干燥等症状。
3、孕妇：天麻可能增加孕妇流产风险，因此孕妇不宜食用。
4、心动过缓、低血压者：天麻具有减慢心率、降低血压的作用，不建议长期大量服用。
5、阴虚火旺者：天麻具有祛风通络、平肝潜阳的功效，可能加重阴虚火旺者的口干怕热、五心烦热等症状。
6、气血两虚者：天麻可能损耗身体内的气血，使气血两虚的情况更加严重。
7、津液亏损者：天麻会损耗人体内的阴津，使津液亏损的情况更加严重。
8、自身免疫性疾病患者：天麻中的天麻多糖可能增强免疫，对自身免疫性疾病患者可能加重病情。
（二）副作用：
1、食欲下降：可能导致食欲不佳，体重下降。
2、疲倦：可能使人感到疲倦，影响生活、工作和学习。
3、反应迟钝：长期食用可能导致反应迟钝。
4、心跳加快：部分患者可能出现心率加快的症状。
5、低血压反应：长期使用可能出现低血压、头晕等症状。
6、皮肤损害：可能引起皮肤瘙痒、皮疹等过敏反应。
7、消化系统损害：可能出现食欲减退、恶心等症状。
8、神经系统损害：可能影响神经系统，出现反应迟钝等症状。
（三）食用注意事项：
1、适量食用：建议每日摄入量不超过3-10克，过量可能导致身体不适。
2、搭配禁忌：不宜与浓茶同服，茶中的鞣酸可能影响天麻的吸收。
3、个体差异：初次食用者应少量尝试，如有不适症状应立即停止使用。
4、特殊人群慎用：孕妇、哺乳期妇女及儿童一般不建议食用。
5、药物相互作用：若正在服用其他药物，应咨询专业医师，避免产生不良反应。
6、存储条件：天麻应保存在阴凉干燥处，避免受潮发霉。
总结：以上就是天麻的功效作用与营养价值、正确食用方法、副作用禁忌与注意事项等知识。

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