莓茶的功效作用与功能主治是什么？

发布时间：2025-04-25 20:55:30 来源：2025-04-25 20:55:30

小中大

字号：

莓茶的功效作用与功能主治是什么？莓茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时莓茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍莓茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、莓茶的营养价值与功效作用是什么：
莓茶是一种藤茶，学名为显齿蛇葡萄，具有一定的营养价值和多种功效作用，具体如下：
（一）营养价值
1、黄酮类化合物：莓茶中富含黄酮类物质，尤其是二氢杨梅素含量较高。这些黄酮类化合物具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种生物活性。
2、氨基酸：含有多种人体必需的氨基酸，如亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸等，这些氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对于人体的生长发育、新陈代谢、免疫调节等生理过程起着至关重要的作用。
3、矿物质：富含钾、钙、铁、锌、硒等多种矿物质。钾元素有助于维持正常的心跳和血压；钙是骨骼和牙齿的主要组成成分，对于维持骨骼健康至关重要；铁是合成血红蛋白的重要原料，有助于预防缺铁性贫血；锌对于人体的生长发育、免疫功能、生殖系统等都有着重要的影响；硒是一种重要的抗氧化剂，具有抗癌、抗氧化、增强免疫力等多种功效。
（二）功效作用
1、消炎杀菌：莓茶中的黄酮类化合物具有很强的消炎杀菌作用，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌等多种病菌有抑制作用，可用于预防和辅助治疗咽炎、支气管炎、肺炎等炎症性疾病。
2、降血脂、降血压：莓茶中的有效成分能够降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，同时还能扩张血管，降低血管阻力，从而起到降血脂、降血压的作用，有助于预防和改善高血压、高血脂等心血管疾病。
3、抗氧化：黄酮类化合物是天然的抗氧化剂，能够清除体内自由基，减少氧化损伤，延缓细胞衰老，预防多种慢性疾病的发生，如癌症、心血管疾病、神经退行性疾病等。
4、保护肝脏：莓茶中的二氢杨梅素等成分具有保护肝脏的作用，能够减轻肝脏损伤，促进肝细胞再生，降低肝酶活性，对于酒精性肝损伤、药物性肝损伤等有一定的保护作用。
5、改善睡眠：莓茶具有一定的安神助眠作用，能够缓解精神紧张，改善睡眠质量，对于失眠、焦虑等症状有一定的缓解作用。
6、增强免疫力：莓茶中的营养成分能够调节人体免疫系统，增强机体的抵抗力，提高对疾病的抵御能力。

二、莓茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接冲泡：这是最常见的方法。取 3 - 5 克莓茶放入杯中，用 80 - 90℃的热水冲泡，盖上杯盖焖泡 3 - 5 分钟后即可饮用。第一泡的茶水可以倒掉，起到洗茶的作用，去除茶叶表面可能残留的杂质。莓茶可以反复冲泡多次，直到味道变淡。这种方法能最大程度地保留莓茶的营养成分和天然风味，口感清爽回甘。
2、煮茶：将适量的莓茶放入茶壶中，加入适量的水，用小火慢慢煮。水开后继续煮 3 - 5 分钟，然后关火焖几分钟。煮出的莓茶味道更加浓郁，营养成分也能更充分地释放出来。适合喜欢浓郁口感的人，尤其在冬季，喝上一杯暖暖的煮莓茶，十分惬意。
3、制作茶饮搭配：可以将莓茶与其他食材搭配制作成不同的茶饮。例如，莓茶与蜂蜜搭配，在冲泡好的莓茶中加入适量蜂蜜，既能改善口感，又增加了营养，有润燥止咳、美容养颜的功效；莓茶与柠檬搭配，加入几片新鲜柠檬片，能增添清新的果香，同时补充维生素 C，增强免疫力。
4、制作糕点或甜品：在制作一些糕点或甜品时，也可以加入莓茶粉末。比如制作蛋糕、饼干时，将适量的莓茶粉末与面粉等食材混合，制作出的糕点会带有莓茶的清香，同时也增加了糕点的营养价值。还可以用莓茶来制作布丁、果冻等甜品，在煮制甜品的过程中加入莓茶，使其味道更加独特。
5、凉拌或炒菜：新鲜的莓茶叶还可以像普通蔬菜一样用于凉拌或炒菜。将莓茶叶洗净，用开水焯烫一下，然后加入适量的调料，如盐、醋、生抽、蒜末、香油等进行凉拌，口感清爽可口，具有一定的保健作用。炒菜时，可以将莓茶叶与其他蔬菜一起炒制，如与鸡蛋、豆腐等搭配，既能丰富菜品的口感，又能增加营养。不过这种方法相对较少见，且对莓茶的鲜嫩度要求较高。
三、莓茶适宜人群有哪些：
1、咽炎人群：莓茶中的黄酮类化合物具有消炎杀菌、清咽利喉的作用，能够减轻咽喉部位的炎症，缓解咽喉肿痛、干痒、咳嗽等不适症状，对急慢性咽炎有一定的辅助治疗作用。
2、三高人群：莓茶有助于降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，扩张血管，降低血管阻力，从而起到降血脂、降血压的作用；同时，它还能调节血糖代谢，有助于稳定血糖水平，适合高血脂、高血压、高血糖人群日常饮用，帮助改善身体状况。
3、免疫力低下人群：莓茶富含的黄酮类化合物、氨基酸、矿物质等营养成分，能够调节人体免疫系统，增强机体的抵抗力，提高对疾病的抵御能力，适合免疫力较弱，容易感冒、生病的人群饮用，以增强体质。
4、经常吸烟饮酒人群：吸烟和饮酒会对身体造成一定的伤害，如导致咽喉不适、肝脏损伤等。莓茶的抗氧化成分可以帮助清除体内自由基，减轻吸烟饮酒对身体的氧化损伤；其保护肝脏的作用也能在一定程度上减轻酒精对肝脏的损害，清咽利喉的功效则有助于缓解吸烟引起的咽喉问题。
5、注重养生保健人群：莓茶作为一种天然的健康饮品，富含多种对人体有益的营养成分，具有抗氧化、抗衰老、消炎等多种保健功效。注重养生保健的人群日常饮用莓茶，可以帮助预防多种慢性疾病，保持身体健康。
四、莓茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）莓茶虽然有很多益处，但以下人群不适合食用：
1、孕妇：孕妇体质特殊，莓茶中的某些成分可能会对胎儿产生影响，虽然目前没有明确的研究表明莓茶会导致不良后果，但为了确保胎儿的健康，孕妇最好避免饮用。
2、哺乳期妇女：莓茶可能会通过乳汁传递给婴儿，对婴儿的健康产生潜在影响，所以哺乳期妇女也不宜饮用。
3、儿童：儿童的身体尚未发育完全，莓茶中的成分可能会对儿童的生长发育产生影响，不建议儿童饮用。
4、低血糖患者：莓茶有一定的降血糖作用，低血糖患者饮用可能会导致血糖进一步降低，引发头晕、心慌等不适症状。
（二）莓茶的副作用、禁忌与注意事项如下：
1、副作用：部分人饮用莓茶后可能会出现轻微的胃肠道不适，如胃胀、胃痛、腹泻等，这可能与个体对莓茶中的某些成分敏感或饮用过量有关。此外，由于莓茶具有一定的降压作用，血压正常或偏低的人过量饮用可能会导致血压过低，引起不适。
2、禁忌：饮用莓茶时应避免与辛辣、油腻、刺激性食物同时食用，以免影响其功效。同时，莓茶不宜与某些药物同时服用，因为其成分可能会与药物发生相互作用，影响药物的吸收和疗效，如降压药、降糖药等，如需同时服用，应咨询医生或药师。
3、注意事项：饮用莓茶要适量，不宜过量饮用，一般每天饮用 2 - 3 杯为宜。购买莓茶时，要选择正规渠道和有质量保证的产品，避免购买到假冒伪劣或变质的莓茶。储存莓茶时，应将其放在阴凉、干燥、通风处，避免阳光直射和潮湿环境，以防发霉变质。
总结：莓茶的功效作用与功能主治是什么？以上就是康民网为您关于莓茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×